Zdravý jablčník s tvarohom

Ako nám začala jeseň, všade okolo nás je veľa jabĺk. V obchodoch, na návšteve, v taške od známych. Jablká sú známe tým, že “čistia zúbky”, posilňujú imunitný systém a pomáhajú pri prechladnutí či horučke (to sa v týchto chladných dňoch veru hodí!). Vedeli ste o tom, že na svete existuje viac ako 7 tisíc odrôd jabĺčok?

A vy? Máte radi jablká? Ja si rada v práci vezmem jablko-dve, nakrájam do misky a ujedám počas celého dňa. S jablkami rýchlejšie schudnete a budete mať lepšiu imunitu. Ale najviac mi jalbká chutia v koláčikoch. Tento je zdravý a vďaka ovseným vločkám aj super sýty. Tak a ako som ho piekla?

Budeme potrebovať:

cesto:

200 g ovsených vločiek
2 vajíčka
3 jablká
2 biele jogurty (130ml)
100 g hrozienok
10 g chia semiačok
10 g kokosu
med na ochutenie
prášok do pečiva
hrsť hrozienok
malá lyžička masla
10 g hnedého cukru

náplň:

2 tvarohy (nízkotučný 0,5%)

Chia semiačka a hrozienka zalejeme horúcou vodou a necháme trošku nabobtnať (asi 5 minút). Suroviny na cesto si vymiešame vo veľkej miske. 2 jablká nastrúhame najemno na strúhadle a primiešame do cesta. Ochutíme medom podľa chuti (ja som dala 2 polievkové lyžice, lebo jablká boli sladučké). Cesto vylejeme do vymastnenej formy, ktorú sme vysypali kokosom. Posledné jabĺčko si nakrájame a opečieme na lyžičke masla s cukrom a navrstvíme na koláč. Necháme ešte pár minút odležať a šup s koláčom do vyhriatej rúry. Pečieme cca hodinku na 180 stupňoch.

Keď je koláč upečený do zlata, necháme vychladnúť a opatrne ho prerežeme, natrieme tvarohom, ktorý sme vymiešali s medom (na dva tvarohy som dala 3 lyžice medu, ale ochutnávajte, aby ste dosiahli tú chuť, ktorú mate radi.). Ideálne je koláčik nechať odpočinúť v chladničke aspoň do druhého dňa. Je vynikajúci na raňajky, desiatu, alebo kedykoľvek máte chuť na sladké. Koláč má nízky obsah tuku a verte mi, jeden kúsok na raňajky, alebo uspokojenie sladkých chutí naozaj postačí. Ja som ho napiekla do práce a zmizol behom chvíľky. Odporúča 9 z 9 programátorov 🙂