Sú dni kedy nestíham a hlavne nemám chuť variť. Najradšej by som do seba pleskla niečo rýchle a nezdravé. Zastavím sa však pri tom, že priraviť si dobrý obed, či večeru môže naozaj zabrať maximálne 15 minút, čo je prakticky čas, čo by som si nakráčala do najbližšej pizzerky :). Dnes som tu s rýchlymi palacinkami, ktoré si môžete spraviť nasladko, naslano ale hlavne chutne 🙂
Budeme potrebovať
- šálka múky (75 g)
- šálka mlieka (266 ml)
- 1 vajce
Náplň palaciniek – podľa chuti, ja som zvolila Schwarzwald šunku (23 g na jednu palacinku), špenát (15 g na jednu palacinku) a pár hobliniek parmezánu. Pre lepšiu chuť pridávam aj lahôdkové droždie, ktoré pridá syrovo orieškovú chuť, mňam! Pridajte k nim ako oblohu veľa zeleniny, predsa len, slniečko vonku nás povzbudzuje, že bude leto, preto by sme si mali dopriať čo najľahšie jedlá.
Postup
Suroviny na palacinky poriadne vymixujeme tyčovým mixérom a cesto dáme na pár minút do chladničky. Vymastíme si panvicu (klasický slnečnicový olej) a nalejeme jednu naberačku cesta. Pečieme z oboch strán do zlata. Na palacinku naložíme náplň poďla chuti (skúste to aj nasladko- ja som si vybrala napríklad bielu čokoládu, len som vám to nestihla nafotiť, zjedla sa skôr ako som povedala “cvak”).
