Viete ako chutí čokoláda s čokoládou? Nie? Tak my vám to dnes ukážeme- jednoduchý recept, podobný brownies, ale chrumkavejší! Potešíte tým seba alebo známych v bežný deň, ale aj na sviatok. V recepte píšem o rôznych čokoládach s vysokým obsahom kakaa. V originále je dobré upiecť náš zákusok aspoň zo 70% čokolády, ale keď máte v komore len Milku čokoládu, nevadí, smelo aj s ňou- len pridajte o niečo viac masla. Tak poďme do kuchyne, čokoládové koláče sú tie najlepšie na svete!
Potrebujeme
100 g čokolády (ja som dala Rittersport, ale pokojne podľa chuti)
40 g masla
45 g čokolády (obsah kakaa aspoň 80%)
2 vajíčka
100 g cukru (hnedý a biely)
kypriaci prášok do pečiva
25 g hladkej múky
50 g čokolády nalámanej na kúsočky
70 g orechov (ja som dala vlašské a mandle)
Postup
Zmiešame si čokoládu a maslo vo vodnom kúpeli. Ale pozor, nie tú nalámanú. Pomaly rozpustíme, dávame pozor, aby nám čokoláda neprihorela. Medzitým vajcia vyšľaháme s cukrom do peny (šľahajte poriadne, aby bola konzistencia naozaj pena). Potom vmiešame do čokoládovej zmesi a pridáme múku. Všetko spolu opatrne miešame, aby sa chute poriadne prepojili. Na záver nasypeme podrvené orechy a kúsky čokolády.
Na plech si dáme papier na pečenie a lyžicou dávame cesto na plech. Rúru si vyhrejeme na 160 stupňov a pečieme 10 minút. Pôvodne som myslela, že upečiem cookies, ale kedže cesto neposlúchlo a rozlialo sa, tak som nelenila a nalámala ho na kúsky – chuť ostala znamenitá. Po upečení (ak sa všetky nezjedia ich môžeme skladovať v uzavretej nádobe).
