Cuketové placičky

Keď neviem, čo variť, upečiem placky. Rýchle, jednoduché a vďačné. A o tom, že sú aj chutné, písať nemusím :-). Nerobím také klasické smažené (lebo olej), ale aj preto, že na papieri na pečenie to ide samo. Nemám žiadnu náročnú prácu iba naložím na plech a čakám. Hotovo. Najčastejšie robím cuketové, lebo cuketa… to je moja láska, v pohode si ju dám aj surovú. Mňam.

Prečo by sme mali jesť cuketu?

Cuketa je jednoznačne jedna z najzdravších druhov zeleniny a detoxikuje- vyčistí telo od toxínov. Neváhájte a kus si v pohode zamiešajte aj do ranného smoothie. Obsahuje veľa vody, preto je vždy vhodná aj do diéty. Zlepšuje pohyblivosť čriev, má antibakteriálne účinky. Ak ste to nevedeli, cuketa aj upokojuje a napomáha proti stresu.

Má tiež málo sacharidov, čiže takýchto placičiek si pokojne djate viac ako zemiakových. Nepridávam do nich žiaden olej a sú light. A tuky? Len tie dobré- semiačka!

Budeme potrebovať

190 g cukety
100 g ovsených vločiek
1 vajce
20 g ľanových semiačok
20 g sezamových semiačok
20 g tekvicových semiačok
cibuľka, cesnak
soľ, korenie, rasca (podľa chuti)

Postup

Nastrúhame cuketu (ja som nastrúhala polovicu nahrubo, polovicu najemno). Ovsené vločky zalejeme horúcou vodou a necháme napučať. Cibuľu aj cesnak nadrobno nasekáme a pomiešame s ostatnými surovinami.