Krtkovu tortu asi poznáme všetci. Dá sa kúpiť v škatuli v hocijakom supermarkete. Hm… Len, čo keby sme ju spravili v trošku zdravšej verzii, bez múky napríklad? Že to nejde? Verte nám, ide. A povedala by som, že na chuti to ani nepoznať ;). Príprava je jednoduchá a vďaka tvarohu má torta super vysoký obsah bielkovín. No a keď vynecháte cukor, ale osladíte len medom alebo kvapkami flavdrops, môžeme ju zaradiť aj do kategórie fitness 🙂
Budeme potrebovať
Korpus
4 vajíčka
čokoládový puding (len prášok)
prášok do pečiva (polovica balíčka)
25 g kakao (carob)
čokoládové flavdrops (alebo iné sladidlo)
Krém
500 g tvaroh
3 banány
sladidlo (med, cukor, flavdrops, podľa chuti)
Na korpus si vymixujeme suroviny do hladkej hmoty a dáme na 20 minút do rúry, ktorú sme rozpálili na 170 stupňov.
Necháme vychladiť a potom prerežeme na polovicu. Môžno vám korpus spraví to čo mne, nie je veľmi estetický, ale nerobte si s tým hlavu, lebo vrchnú polovicu si poriadne namrvíme, nasekáme na maličké kúsky a dáme bokom.
Na spodok korpusu poukladáme banány (krájajte podľa chuti, pásiky, kolieska) a navrstvíme na ne tvarohom, ktorý si môžeme ochutiť medom alebo cukrom.
Na tvarohovú vrstvu nasypeme mrveničku a necháme poriadne vychladiť, aby sa nám prepojili chute. Nízkokalorická pochúťka, ktorú si pripravíme raz-dva :). Krájame poriadne vychladené. A nie, jeden kúsok rozhodne nestačí! Všetkým želáme dobrú chuť.
