Nezľaknite sa, nie je to nič ťažké na prípravu, práve naopak. Jednoduché a veľmi chutné! A hlavne, quesadillu môžete pripraviť na desiatky spôsobov. Ja mám dnes tip na tuniakovú so syrom. Tak poďme, mne už sa zbiehajú slinky!
Budeme potrebovať (na 2 porcie)
4 tortily
1 konzerva tuniaka
100 g syra
100 g kukurice
Rozohrejeme si panvicu a položíme na ňu tortilu (nevymasťujeme!). Necháme chvíľu zohriať, pridáme nastrúhaný syr, necháme ho pár sekúnd odpočinúť (roztopiť), pridáme tuniaka (ideálne je použiť toho v oleji) a kukuricu. Tortilu priklopíme druhou a pečieme z oboch strán poriadne do zlata. Držte si poriadne aj kraje tortily, aby vám tuniak n”nevybehol”. Postup zopakujte aj pri každej ďalšej. Ako príloha je fajn zelenina, napríklad rajčiny, redkvičky alebo uhorkový šalát, záleží na tom, čo máte radi a aké sú možnosti chladničky. Dajte si hlavne pozor, aby ste si tortily nespálili. A hlavne, ak sa rozhodnete pre väčšie porcie, napríklad syra, neváhajte a šup. Ja som sa tortily snažila urobiť tak, aby som sa vošla do svojich denných makier.
Ak by ste chceli menšie tortily, stačí dodržať postup a tortilu nie priklopiť, ale iba preložiť a opekať z oboch strán. Ak by ste chceli obmenu, skúste mozzarelu, rajčinový pretlak (alebo kečup), cibuľu, šunku a podobne. A verím, že tortila by bola skvelá aj nasladko, stačí trochu nutely, jahôd a na záver šľahačky. Takže, fantázii sa medze nekladú a tortily pokojne naplňte aj zvyškami z chladničky.
