Vianočné maslové sušienky

Ako sa nám blížia Vianoce, pečenie v kuchyni začína byť oveľa zábavnejšie. Koláče sú voňavejšie a chutnejšie.

Tieto maslové sušienky sú zaručená pochúťka ku káve, k čaju alebo len tak, keď idete okolo stola plného dobrôt. A na ich prípravu potrebujete iba 4 suroviny! 🙂 Základom je dobré maslo, ktoré má aspoň 82% tuku. A určite nepoužívajte ako náhradu kokosový olej, ani nič podobné. Maslo v sušienkach spraví nezameniteľnú chuť. Možno si všimnete, že môj cukor nie je úplne biely, ako pravý vanilkový. Pridala som k nemu aj karamelový cukor, aby sušienky viac voňali. Ak však použijete iba biely cukor, aj cesto bude belšie. Razítka alebo vykrajovátka sú plne na vás (predáva Tesco, Tescoma, Kik atď…), ja mám také jedinečné z 3D tlačiarne :).

Ale dosť bolo rečí, poďme na recept!

Budeme potrebovať:

125 g masla
200 g hladká múka
90 g vanilkový cukor
2 vajcia

Postup

V kuchynskom robote si vypracujeme cesto. Najskôr vložíme zmäknuté maslo, pridáme cukor, jedno vajce a jeden žĺtok. Postupne prisýpame hladkú múku. Cesto zabalíme do potravinovej fólie a šup s ním na noc (alebo aspoň 3 hodiny) do chladničky.

Keď ho máme dostatočne uležané, vyberieme ho a vaľkáme. Malo by byť hrubé asi 2-3 mm, záleží od našich vykrajovátok.

maslové sušienky

Môžeme ich natrieť bielkom a posypať vanilkovým cukrom. Koláčiky dáme na papier na pečenie a vo vyhriatej rúre pečieme kým nezhnednú (10 minút na 180 stupňov).