A máme tu nový rok. Obdobie priamo po sviatkoch, po všetkých sladkých koláčoch a litroch kapustnice a veľkých porcií šalátu s majonézou.
Ako ale nabehnúť na zdravší režim a pritom si dopriať stále niečo dobré, sladké?
Keď som nedávno jedla tiramisu, uvedomila som si, že by mi chutilo aj na raňajky, no stále. Je také chutné :). Originál verzia v sebe však ukrýva veľa tuku v podobe mascarpone a šľahačky, preto som si povedala, že vyskúšam odľačenú verziu s tým, čo mám práve v chladničke. A vyšlo! A čo budeme potrebovať?
2 porcie
- 1 jogurt gréckeho typu (0% tuku)
- 25 g proteínu (ideálne čokoláda, alebo ochutený)
- 100 ml mlieka (1,5%)
- malé piškóty
- džem, semiačka, orieškové maslo, ovocie…
Proteín zmiešame s mliekom. Zoberieme si nádobku od džemu alebo hocijakú inú sklenenú – ideálne s dobrým viečkom, aby ste ju mohli preniesť so sebou na raňajky aj do práce.
Do misky nasypeme pár piškót, nalejeme na ne proteín, pridáme dve lyžičky jogurtu, prisypeme semiačka (môžeme preložiť ovocím, džemom, či orieškovým maslom). Tento postup opakujeme, až kým nádobka nebude plná.
Nádobku dáme na noc do chladničky, piškótky nasiaknú jogurt a proteín a budú krásne jemné. Chute sa prepoja a ráno vás čakajú luxusné sladké raňajky, ktoré majú vysoký obsah bielkovín (a ak pridáte aj bobuľové ovocie, tak aj vlákniny).
Takéto “tiramisu” si pripravíte s rôznymi obmenami – iný jogurt, prípadne nahradiť tvarohom. Pridaním iných semiačok alebo ovsených vločiek si môžete raňajky pravidelne obmieňať.
