Ako funguje keto diéta?

Diéta, pri ktorej môžete jesť slaninku či klobásku – výmysel či skutočnosť? Proteínová alebo keto diéta je už niekoľko rokov známym spôsobom, ako úspešne zhodiť nadbytočné kilogramy. Ako keto diéta v skutočnosti funguje?

Zákaz sacharidov

Keto diéta sa vyznačuje príjmom potravín, ktoré obsahujú vysoký obsah tukov i proteínov, pričom sa takmer úplne zníži príjem sacharidov. V podstate je počas nej zakázané všetko, čo obsahuje múku, škroby, cukor či iné sacharidy. Konzumácia vysokého obsahu tukov v kombinácii s nízkym obsahom sacharidov na zdravie nemá žiadny negatívny vplyv. Ak ale človek prijíma vysoké množstvo tukov a zároveň potraviny s vysokým obsahom sacharidov, pomaly ale isto to vedie k zdravotným komplikáciám.

Keto diéta je o ketóze

Ketóza je stav, kedy sa organizmus živí takmer výlučne vlastnými tukovými zásobami. Dochádza k nej vtedy, ak sa obmedzí strava bohatá na sacharidy na minimum. Ketóza v organizme nastáva, keď sa vyčerpajú všetky zásoby glykogénu a ako náhradný zdroj energie si telo zvolí uložené tuky.

Výhody keto diéty

Bielkovinová diéta je vhodná na chudnutie, no zároveň zmierňuje aj zdravotné problémy predovšetkým u pacientov s depresiami. Tí zaznamenali celkové zlepšenie nálady i energie. Keto diéta pozitívne vplýva na liečbu počiatočných štádií cukrovky II. Typu. Tiež zlepšuje príznaky epilepsie, Alzheimerovej choroby, znižuje príznaky celiakie a pomáha diabetikom s kontrolou hladiny cukru v krvi. Nepopierateľnou výhodou je menší pocit hladu, čo býva pri diétach najväčším problémom. Takisto pozitívne ovplyvňuje naberanie svalovej hmoty.

Opýtajte sa lekára

Každé diétovanie má síce svoje výhody, no spájajú sa s ním aj isté riziká. Aj zdravá, no jednotvárna strava môže kvôli nevyváženosti spôsobiť problémy. Preto by ste každú diétu mali najskôr prekonzultovať so svojím lekárom.