Bezlepkový čokoládový sen

Čokoláda, mňam. Toto sa nám pri pomyslení na ňu vybaví asi všetkým, však? A prečo my ženy milujeme čokoládu? Podľa jedného amerického prieskumu až 97 percent žien občas dostane neodolateľnú chuť na niečo sladké, z nich viac ako polovica siahne po čokoláde.

Horká čokoláda obsahuje množstvo živín, ktoré sú prospešné pre naše zdravie. Čokoláda obsahuje antioxidačne pôsobiace polyfenoly, katechíny a flavonoidy, ktoré bojujú proti starnutiu. Stimulanty ako kofeín a theobromín obsiahnuté v čokoláde sú dovôdom, prečo horká čokoláda zlepšuje funkciu mozgu. Jej konzumácia je odporúčaná dokonca u starých ľudi s kognitívnymi poruchami.

Ak máte doma čokoládu, cukor a vajcia, vykúzlite dokonalú čokoládovú tortu pre návštevu. Alebo len sami pre seba, to je už na vás. Ale verte mi, 10 z 10 ochutnávačov tejto torty povedalo, že je výborná. A jej príprava je úplne jednoduchá. A ulahodíme aj tým, ktorí majú alergiu na lepok, lebo v tejto torte sa nenachádza ani troška múky :).

Budeme potrebovať:

4 vajcia
200 g horkej čokolády (aspoň 80% kakaa)
100 g masla
3 lyžice mlieka
50 g kakaa
130 g trstinového cukru

Postup:

Roztopíme si čokoládu, pridáme studené maslo a vyšľahané žĺtky s cukrom. Zamiešame k tomu kakao a sneh. Nalejeme do vymastnej tortovej formy a pečieme 30 minút na 180 stupňoch. Je výborná teplá, vychladená, to je už na vás. Ja som ju na záver posypala ešte práškovým cukrom, len tak pre efekt. Dobrú chuť. A ak budete piecť podľa našich receptov, určite nás označte na instagrame #peciemsfemmes.