Chrumkavé sušienky

Chrum, chrum. Zvuk, keď sa láme sušienky je taký ten, pri ktorom a zbiehajú slinky, však? :). Naposledy sme tu mali desiatové keksy, ktoré boli jemné a vláčne, vďaka jabĺčkovému pyré. Ale keď som naposledy piekla keksy, chcela som aby chrumkali poriadne. Že sa nemusia rozplynúť na jazyku ale bude fajn, keď si “křupnú”. Jedna z možností sú ovsené vločky a kryštálový cukor. Tak, poďme si spolu napiecť!
Budeme potrebovať

• 100g ovsené vločky
• 50g horkej čokolády
• 45g cukru (kryštál)
• 30 g proteín
• 50ml oleja
• 40ml vody
• 1/2 prášok do pečiva

Všetky suché suroviny zmiešame a prilievame k nim tekuté. Na záver vmiešame pokrájanú čokoládu a tvarujeme malé guľôčky, ktoré kladieme na plech.

Nechávame medzery, lebo pečením sa zväčšia. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov asi 8 minút.