Dokonalé orechové brownies

Napiekla som už stovky brownies. Naozaj stovky. Zdravé, nezdravé, s avokádom, ovocím a stále to nebolo ono. Vždy mi v chuti niečo prekážalo a chcela dom docieliť to brownies, ktoré si dávam v pražských bistrách ku káve. A myslím, že som na to už prišla! A bez debaty, o recept sa podelím 🙂
Budeme potrebovať

• 200 g čokolády (je dobré, ak má vysoký % podiel kakaa)
• 2 vajcia
• 60 g masla
• 80 g hladkej múky
• 150 g cukru
• 150 g orechov (kešu, vlašské, je to na vás)

Maslo a čokoládu si rozpustíme a vymiešame spolu. Vajcia rozmixujeme s cukrom do poriadnej našľahanej peny (trvá to aj 4 minúty), pridáme múku a čokoládovú zmes. Orechy si podrvíme, polovicu pridáme do cesta a polovicu vysypeme na vrch brownies. Plech je dobré vystlať papierom na pečenie a brownies piecť asi tak 20 minút na 180 stupňoch. Nechajte v rúre trošku vychladnúť a môžeme podávať. Dobre chutí ešte teplé s vanilkovou zmrzlinou :).
Fotorecept máme nižšie.