Hruškový tart s tvarohom

Koláčiky s hruškami sú nielen svieže, ale pripomínajú nadchádzajúcu jeseň. A ako som si všimla, málokto ich pečie a je to naozaj škoda. Hrušky sú teraz sezónne ovocie a hlavne vás dostanú maslovou konzistenciou a sladkou chuťou 🙂 . Tento recept je na formu s priemerom 27 cm (a pokojne aj viac).
Budeme potrebovať

• korpus
• 250 g hladkej múky
• 150 g masla
• 2 vajíčka
• 4 polievkové lyžice práškového cukru
• kypriaci prášok (môže a nemusí byť)
• škoricový cukor
• náplň
• 500 g tvarohu (ideálne nízkotučný)
• 200 g kyslej smotany
• 160 g práškového cukru
• 2 vajíčka
• hrušky, vanilínový cukor na posypanie
• marhuľový džem (na potretie)

Na korpus si zmiešame všetky suroviny v robote s nástavcom na hnetenie cesta a dáme ho na hodinu do chladničky stuhnúť.
Pripravíme si plnku – tvaroh vymiešame s cukrom, vajcami a kyslou smotanou. Hrušky očistíme a nakrájame – mesiačiky, ale pokojne aj kocky, ako vám vyhovuje.
Vymastíme si maslom formu a vysypeme hrubou múkou. Natlačíme doň cesto a dáme ho na 10 minút zapiecť na 160 stupňov. Vylejeme doň plnku a ozdobíme hruškami. Posypeme vanilínovým cukrom a pečieme 45 minút na 150 stupňov. Po dopečení potierame marhuľovým džemom a necháme poriadne vychladnúť. Dobrú chuť! Fotopostup prinášame nižšie