Kokosový koláč s mandarinkami

Ak by som mala nejaký koláč pomenovať, že je šťavnatý a svieži je to práve tento! Myslím, že suroviny budete mať doma prakticky kedykoľvek – a ak by ste koláč chceli “odviesť” z fit hodnôt, odtučnený tvaroh vymeňte za jemný a tučný, jogurt za pribináčika a miesto medu dajte cukor 🙂

• 250 g odtučneného tvarohu
• 140 g biely jogurt 0% tuku
• 2 vajcia
• 15 g chia semiačok
• 20 g kokosu
• 10 g kokosovej múky (alebo kokosu)
• med na osladenie
• 1 konzerva mandarínok

Tentokrát je postup tak jednoduchý, že to zvládnete v jednej miske. Všetky suroviny vymiešame spolu, nalejeme do vymastenej formy (vysypeme ju kokosom). Navrch naukladáme mandarínky a dáme na 40 minút do rúry na 170 stupňov.

A čo kalorické hodnoty?
Celý koláč sme nakrájali na 8 kusov a jeden má
115 kcal – 9g bielkovín, 11g sacharidov, 2g tuku