Krtkove rezy

Krtkovu tortu asi poznáme všetci. Dá sa kúpiť v škatuli v hocijakom supermarkete. Hm… Len, čo keby sme ju spravili v trošku zdravšej verzii, bez múky napríklad? Že to nejde? Verte nám, ide. A povedala by som, že na chuti to ani nepoznať ;). Príprava je jednoduchá a vďaka tvarohu má torta super vysoký obsah bielkovín. No a keď vynecháte cukor, ale osladíte len medom alebo kvapkami flavdrops, môžeme ju zaradiť aj do kategórie fitness 🙂

Budeme potrebovať

Korpus

• 4 vajíčka

• čokoládový puding (len prášok)

• prášok do pečiva (polovica balíčka)

• 25 g kakao (carob)

• čokoládové flavdrops (alebo iné sladidlo)

Krém

• 500 g tvaroh

• 3 banány

• sladidlo (med, cukor, flavdrops, podľa chuti)

Na korpus si vymixujeme suroviny do hladkej hmoty a dáme na 20 minút do rúry, ktorú sme rozpálili na 170 stupňov.

Necháme vychladiť a potom prerežeme na polovicu. Môžno vám korpus spraví to čo mne, nie je veľmi estetický, ale nerobte si s tým hlavu, lebo vrchnú polovicu si poriadne namrvíme, nasekáme na maličké kúsky a dáme bokom.

Na spodok korpusu poukladáme banány (krájajte podľa chuti, pásiky, kolieska) a navrstvíme na ne tvarohom, ktorý si môžeme ochutiť medom alebo cukrom.

Na tvarohovú vrstvu nasypeme mrveničku a necháme poriadne vychladiť, aby sa nám prepojili chute. Nízkokalorická pochúťka, ktorú si pripravíme raz-dva :). Krájame poriadne vychladené. A nie, jeden kúsok rozhodne nestačí! Všetkým želáme dobrú chuť.