Ľahký letný cheescake s jahodami

Vonku je krásne počasie, posledné dni nás doslova “hicuje”. Tak sa poďme osviežiť koláčikom s tvarohom a ovocím. Žiadna kalorická bomba sa konať ale nebude (predsa len, plavková sezóna je doslova za rohom), a my sme preto klasické suroviny cheescaku vymenili za ovsené vločky a tvaroh. Pridali sme jahody a skvelá chuť na svete. Ak chcete cheescake ešte viac odľahčiť, vymeňte našu mliečnu ryžu za biely jogurt. Ale dosť bolo rečí, všetkým sa nám zbiehajú slinky na svieži letný cheescake s jahodami!

Budeme potrebovať

Korpus

• 150 g ovsené vločky
• 10 g kokos
• 1 jahodový puding (len prášok)
• 2 vajcia
• 140 g biely jogurt
• sóda na pečenie
• vanilkový cukor
• sladidlo (med, cukor, flavdrops…)
• voda

Krém

• 500 g jahody
• 2 vajcia
• 500 g tvaroh
• 200 g mliečna ryža natural
• sladidlo (med, cukor, flavdrops…)

A ako na to?

Jedoducho, ako vždy. Vymixujeme si suroviny- ovsené vločky s vajíčkami, pridáme vodu, aby sme mali redšie cesto. Pridáme jogurt, v ktorom sme si rozmiešali puding- ale len prášok z vrecúška. Prisypeme štipku sódy na pečenie- alebo kypriaci prášok. Sladíme medom, flavdropsami, alebo čím máte chuť. Cesto by malo byť redšie, ako vidíte na prvom obrázku. Dáme ho do vymastnej formy a pečieme na 180 stupňoch cca 15 minút.

Medzitým…

Suroviny na krém pomiešame dokopy a osladíme. Jahody nakrájame na kúsky, čím menšie, tým lepšie, neskôr sa bude lepšie krájať :). Nalejeme zmes na cesto a necháme dopiecť na 180 stupňoch asi hodinku.

Všetkým želáme dobrú chuť ♥

A pre tých, čo s nami počítajú kalórie 🙂

(nakrájala som cheescake na 8 ks- ale dá sa aj na 16)

1 ks: 219 kcal

bielkoviny: 15,3

sacharidy: 24

tuky: 6,5

vláknina: 2