Slivky sú teraz asi všade. Všetci zavárajú, robia džemy, pečú koláče… A tento koláč je presne leto na tanieri. Svieži, ľahký – vďaka tvarohu. Nešetrite slivkami a ak chcete, rovno upečte dvojnásobnú dávku, lebo mizne z plechu ešte teplý 🙂
Budeme potrebovať (malý pekáčik)
- korpus: 3 vajíčka
- 100 g práškového cukru
- 65 ml oleja (masla)
- 65 ml mlieka
- 100 g polohrubej múky
- 100 g maku
- 1/2 balíčka kypriaceho prášku
- plnka: 250 g tvarohu
- 1 vajíčko
- 1 vanilkový cukor
- 1 lyžica práškového cukru
- 1 polievková lyžica Gustinu
- zdobenie: 250 g sliviek (vykôstkované, nakrájané na mesiačiky)
Vajíčka si vyšľaháme v robote s cukrom do poriadnej bielej peny. Trvá to cca 7 minút na najvyšších otáčkach. Prilejeme mlieko a olej (už na nižších otáčkach) a po lyžiciach prisýpame múku zmiešanú s práškom do pečiva a makom.
Vymastíme si plech a vysypeme hrubou múkou. Cesto doň nalejeme a pripravíme si plnku. Tvaroh vymiešame s cukrom, vajíčkom a Gustinom. Po lyžiciach nakvápeme na cesto rovnomerne. Dozdobíme slivkami (a nešetríme). Pečieme cca 45 minút na 180 stupňoch.
