Netradičná štrúdľa

Lístkové cesto na víkend v chladničke je taká klasika. A čo ak už nechcete piecť rolády, ale blysnúť sa pred návštevou aj dizajnom? Ukážem vám skvelú štrúdľu, pri ktorej postačí nožík na divy.
Budeme potrebovať

• 1 balenie lístkového cesta
• 200 ml mlieka
• vanilkový cukor
• jablká
• orechy
• práškový puding
• vajíčko

Uvaríme si puding – v mlieku si ohrejeme vanilkový cukor, vo vriacom stave pridáme prášok a za aktívneho miešania varíme, kým z toho nebude tuhý krém – a dáme si ho von chladiť.

Nastrúhame si jablká s orechmi, ocukríme a pridáme orechy. Lístkové cesto si narežeme. Predstavíme si ho na tri rovnaké zvislé časti, naznačíme si. Na stred pôjde plnka a zvyšné kraje si narežeme smerom von, ako na obrázku – budeme s nimi pliesť vzor.

Vychladnutý puding dáme na stred cesta, pridáme jablká a ešte jednu vrstvu orechov. Posypeme škoricou. Konce lístkového cesta si zahneme, aby nám nevytiekol puding – a tie konce, ktoré sme si narezali dáme cez seba – raz jeden cez druhý a naopak, ako keby sme zapletali vrkoč z vlasov. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a ak máme zvyšné orechy, nasypeme ich na cesto. Pečieme 25 minút na 170 stupňoch. Dobrú chuť!