Nivové keksíky

Tri suroviny a jedno vajce. Vyskúšajme spolu napiecť si chutne s minimom :). Vzala som nivu, maslo a trochu múky. A ak by ste nemali doma nivu, nevadí, vezmite iný mäkký syr. Keksy sa zídu k večernému maškrteniu pri telke 🙂
Budeme potrebovať

• 150 g nivy
• 150 g masla
• 150 g hladkej múky
• vajce na potretie, semiačka

Nivu si nastrúhame na hrubo na strúhadle a hneď po nej aj maslo. Pridáme múku a spracujeme si cesto, ktoré zabalíme do fólie a dáme na tri hodiny do chladničky (ideálne je však cez noc).
Cesto následne vaľkáme cez fóliu na tenučkú placku. Povykrajujeme keksy – tvar je na vás – či tyčinky alebo guľočky. Potierame vajíčkom a posypeme podľa chuti semiačkami a soľou. Pečieme na 170 stupňoch cca 15 až 20 minút, kým zhnednú. Následne sa snažíme odolať, aby sme ich nezjedli ešte horúce :).
Fotorecept máte nižšie.