Toskánsky jablkový koláč

Tých jabĺk máme doma ešte všetci asi dosť, však? A receptov čo s nimi nikdy nie je dosť. Tento koláč je naozaj tak jednoduchý a bude vám stačiť len pár surovín, ktoré máte doma. Uoozorňujem, určite si vezmite vyššiu formu, koláč má tendenciu dosť narásť.
Budeme potrebovať

• 300 g kryštálového cukru
• 100 g masla (rozpustené)
• 3 vajcia (veľkosť M)
• 150 g hladkej múky
• 1 prášok do pečiva
• 1 dcl mlieka
• 4 jabĺčka
• hrsť orechov (podľa chuti)
• malý balíček trstinového cukru

Cukor, maslo a vajcia si vymiešame v robote do poriadnej nadýchanej peny. Prilejeme mlieko,p reosejeme si múku a po lyžiciach pridáme s práškom do pečiva. Prešľaháme a cesto dáme do maslom vymastenej formy (pre istotu formu vykladám aj papierom na pečenie, kvôli prenášaniu koláča). Necháme chvíľku odpočívať a medzitým si vyhrejeme rúru na 18 stupňov.

Jablká ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Orechy si nadrvíme a pridáme k jablkám. Premiešame a navrstvíme na cesto. Pečieme v rúre cca 40- 45 minút do zlata. Jablká do koláča klesnú a poriadne sa nafúkne, takže pri pečení je dobré zobrať formu, čo má vysoké okraje, aby sa vám nestalo to čo mne, že koláč sa dvihne a forma to nezvládne a… vykypí.