Tvarohový závin s malinami

Pri koláčoch mám problém, že by som rada zjedla aj pol plechu. No ale predstavte si zjesť pol plechu bublaniny alebo krémeša. To by asi nebolo úplne fit a žiaduce :-). Preto tento skvelý závin, pri ktorom si kúsky rozhodne počítať nemusíte. Cuketu máme radi, ako je zjavné z našich receptov 🙂 V rámci zdravého maškrtenia je však vynikajúca, a ak si chcete zamaškrtiť bez výčitiek, smelo do toho. Tento recept je ako stvorený na sychravé rána, kedy vás poteší niečo šťavnaté a dobré z čoho nebudete mať výčitky svedomia. A tvarohová plnka s malinami si vás získa na prvé ochutnanie. Trošku kyslé, trošku sladké, v rámci chutí tak akurát.

Budeme potrebovať:

• 50 g ovsených vločiek
• 100 g cukety
• 2 vajcia
• 1 grécky jogurt
• kypriaci prášok do pečiva
• 2 lyžice kakaa
• 1 lyžica kokosu
• agáve na dosladenie

Plnka:

• 250 g tvaroh
• 100 g mrazené maliny
• agáve na dosladenie

Postup:

Vyšľaháme si bielka. Rozmixujeme si vločky a nastrúhame si cuketu a zmiešame so zvyšnými surovinami. Na záver pomaly vmiešame bielky, opatrne, aby nám cesto po upečení ostalo nadýchané.

Rúru vyhrejeme na 180 stupňov, plech na pečenie vystelieme papierom a nalejeme naň naše cesto. Pečieme 20 minút, ale kontrolujte to radšej počas pečenia, každá rúra pečie inak 🙂 Po upečení necháme úplne vychladnúť, na kraj natrieme tvaroh ochutený s agáve a vedľa maliny. Zarolujeme do tvaru závinu.

Tadá, tu máme výsledok :-).

Dobrú chuť. A ak budete piecť podľa našich receptov, určite nás označte na instagrame #peciemsfemmes.

Závin nakrájame na cca 14 kúskov

1ks / 61 kalórií

bielkoviny: 5 g

sacharidy 6 g

tuky: 2,3 g

vláknina: 1,5 g